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對油煙實時監管是加快解決VOCs問題的重要手段

閱讀量:1812021-07-07
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隨著大氣污染防治的精細化,餐飲油煙被提上治理日程。研究顯示,油煙污染物主要包括兩大類型——油煙(顆粒物)和揮發性有機物(VOCs),VOCs 是形成臭氧和細顆粒(PM2.5)的前體物,是目前空氣污染治理中的主要難點。研究表明,餐飲源排放的油煙顆粒物中,PM2.5 的質量濃度占到PM10 的80%以上,PM1.0 的質量濃度占到PM2.5 的50%~85%,說明餐飲源排放顆粒物主要為細顆粒物,直接對PM2.5 產生貢獻。北京市2018 年5 月公布的PM2.5 來源解析顯示餐飲源貢獻了約4%;在廣州,這一比例為6%。

因此,解決餐飲油煙污染問題是加快治理VOCs的一大重要手段。

環境治理 監測先行

根據《中華人民共和國大氣污染防治法》第八十一條規定:排放油煙的餐飲服務業經營者應當安裝油煙凈化設施并保持正常使用,或者采取其他油煙凈化措施,使油煙達標排放,并防止對附近居民的正常生活環境造成污染。

餐飲單位在開始營業就應當同時安裝油煙凈化設施,保證油煙達標排放。然而,在執法人員執法過程中發現,部分企業雖然安裝了油煙凈化設施,但自覺維護使用、定期清洗效果不明顯,出現安而不用、壞而不修、用而不洗、凈化效果差的現象屢見不鮮。另一方面,當前各地監管部門執法主要還是使用人海戰術,由于多項工作內容加諸一體,執法人員疲于奔命。餐飲油煙存在變化快、取證難的客觀現實,往往導致出現治理難、處罰難的尷尬局面,最后是城市居民有微詞,政府領導不滿意,工作人員有怨言,形成管理工作的“死結”。

僅僅依靠執法人員現場檢查已遠遠滿足不了當今的環保要求,大力推廣運用新型技術手段,變“人防”為“技防”,是解決當前油煙污染的重要手段。

通過安裝油煙在線監測系統,24小時全天候自動監測餐飲企業油煙排放情況,一旦超標排放,系統會將數據傳送到局在線監控平臺,執法人員還可在手機上安裝油煙在線監測APP系統,隨時掌握餐飲經營企業油煙排放情況,將更加高效、便捷地對餐飲服務業油煙排放實時在線監測,確保餐飲企業油煙排放穩定達標。另一方面,通過油煙在線監測系統對餐飲業進行有效監管,倒逼違規排放企業進行有效整改。

油煙在線監測系統通過對油煙數據及治理工況的實施采集,實現了對餐飲企業油煙治理和排放定性和定量雙重監管,協助監管部門柔性執法,同時為執法、污染事故的調查處理和指揮、調度工作提供科學的決策依據。

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